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martes, 19 de abril de 2011

Lacitos integrales con gambas y trocitos de emperador

Pues todos sabemos que la pasta y la pasta integral tienen las mismas calorias, pero la segunda tiene más fibra y es más saciante , será cuestion de ir haciendo pequeños cambios en nuestra dieta , este desde luego no cuesta nada porque estos lacitos estan buenisimos.
INGREDIENTES:
250 gr de lacitos integrales
12 colitas de gambas peladas (o langostinos)
150 grs de emperador
1 ajo
1 guindilla o pebrera
aceite
sal
cebollino picado



PREPARACIÓN:
Hervir la pasta con sal hasta que este al dente, siguiendo las instrucciones del paquete , escurrir y reservar.
Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite , sofreir los ajos laminados y cuando empiecen a dorarse añadir la pebrera ,si no te gusta que pique mucho ,retirala enseguida, si no te importa puedes dejarla, incorporar las gambas y el emperador y sofreir también, cuando esten listos ,incorporar la pasta y saltearla unos minutos, antes de servir  le añadimos un poco de cebollino picado.

NOTA: También puedes sustituir los lacitos por espaguetis o por tu pasta favorita, y el emperador por unas almejas, un poco de vino en el sofrito tambien le va muy bien , os pongo una foto.



2 comentarios:

  1. Si que tiene buena pinta... un plato estupendo y sanote

    Besos. Ana

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  2. Muchas gracias Ana, un gran honor verte por aquí.
    Saludos, Ana.

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