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miércoles, 19 de enero de 2011

Alitas al horno con miel

Unas alitas muy sabrosas un toque diferente, si te atreves a probarlas no te arrepentirás.

Ingredientes:

12 alitas de pollo
Sal de ajo
2 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de miel
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de salsa Perrins( si no tienes ponle vinagre de Módena)
1 cucharada de vinagre de vino
4 patatas medianas

Preparación:
Salar las alitas con la sal de ajo ( si no tienes, le pones sal común y un poquito de ajo en polvo)

Mezclar en un bol el resto de ingredientes y pincelar las alitas con la salsa , que ya os aviso de que huele fatal,je je, pero no os asusteis, es normal.
Lavar las patatas y sin pelarlas envolverlas en papel de aluminio con un poco de sal.

Poner las alitas en el horno a 160º y pondremos tambien las patatas a la vez dentro del horno , lo cocemos durante 40 o 50 minutos, así a fuego no muy fuerte , porque como es una receta dulce si ponemos mucho fuego se quemará y amargará, de todas formas a mi me ha faltado un poquito de tiempo de horno ( han estado 40 minutos) aunque estaban perfectamente hechas por dentro se podrían haber dorado un poco más. 
Partimos la patata por la mitad y le añadimos un poco de aceite y pimenton , o simplemente un poco de mantequilla.

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