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sábado, 22 de enero de 2011

Masa para pasta de lasaña



Se que es un poco engorroso, y que ya la venden para remojar y preparar, pero si un día teneis tiempo y ganas ,probadla porque se nota la diferencia, y además tampoco es tan complicada de hacer.

INGREDIENTES:
2 Huevos
200gr. de harina de fuerza
1cucharadita de aceite
sal
Batir los huevos , añadir el aceite , la sal , poco a poco la harina y amasar.


Tapar con film de cocina un minimo de 30 minutos.
 Extender y cortarla con forma de placas de lasaña.
Para utilizarlas  las pondremos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, escurrir y montar la lasaña a nuestro gusto.

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