Con esta ensalada siempre quedas bien por su presentación , pero sobre todo por su sabor, además es un plato muy completo y se prepara en un momento.
Ingredientes:
- 1 berenjena asada ,1 cebolla asada y 1 pimiento rojo asado o como yo lo hice, compras un paquetito de escalivada.
- queso fresco
- ahumados ( salmón, bacalao, anchoas...)
Cortamos el queso en forma de disco y lo ponemos en la base del molde (los moldes, los venden en los todo a 100 o en ferreterias) troceamos la berenjena ,la cebolla y el pimiento ,y los colocamos por capas, por último añadimos los ahumados y retiramos el molde.
enhorabuena por el blog y por esta pedazo de receta
ResponderEliminarmuchos besitosssssssssss
Gracias madrileña,todo un honor recibir tu visita, muchas gracias, un beso.
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